お久しぶりです、ふくです。
先日予定よりも早めに帰宅できた日のこと。
｢料理……したいな……｣
何故か全く効かなくなった我が家のクーラーによるストレスを発散すべく、好き放題料理をすることにしました。ちょうどニラとネギが余ってたので餃子にしよう。どうせなら中華パーティーにしてしまおう。ってなわけでスーパーに。
こんなもんでいいかな。って、
早速ごま油が切れてる……。
初っ端からこんな感じでしたが、なんとかスタート！
まずは調味料とにんにく、しょうが、ネギ油、肉を混ぜて、野菜をみじん切りにしたものと合わせる……みじん切りかぁ……うーん
めんどくさい。
機械って便利よね。
あとネギ油なんてうちにはなかった。
キャベツたくさんあるし、ちょっと多めでいいかなーって放り込んだんですが、
ちょっとだけ多かった気がしなくもない。
……うん！大丈夫！めっちゃ緑だけどまだいけそう！
ここで母が帰宅。
母｢あ、そういえばネギ油買ってきたよー｣
なんだその奇跡のタイミング。
母曰く｢炒飯に入れると美味しいと聞いて買ってきた｣とのこと。餃子作ってることも教えてなかったのに……。
しかも
じんさんのねぎ油て。
なんだ？エスパーか？エスパーな上にちょっとお茶目か？
驚きつつとりあえず調理再開。
案の定汁気が多くて包みにくい。誰だよキャベツ多めでいいかなーとか言った奴！！
２人前 #とは
そんなこんなで餃子が完成。あとはかに玉、中華スープ、昨日の残りの麻婆豆腐と並べて
完成！
わーい中華だ！盛り付けセンスは息してないけど美味しそう！
まぁ、案の定食べきれなかったんですけどね。
ちなみに個人的に一番美味しかったのはスープでした。
残った餃子のあん、キュウリ、レタス、しょうがを鶏ガラスープで煮込むだけ。卵入れても美味しいかも。
皆様もれっつくっきんぐ！
ではでは|・w・)ノシ
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